KIT DE INICIACIÓN básico para hacer en casa cuajada o queso fresco: incluye termómetro, cuajo, cloruro cálcico, molde y tela desueradora.

LISOZYMA: para evitar la hinchazón de los quesos.

Otros: cola para etiquetar, cloruro cálcico, antihongos, fungicidas.

Cuajada con frutas rojas y pétalos por Carlos Subijana: